Geruch/Blume Flache Blume, die im ersten Moment an ein Bad erinnert - ein Bad mit Fichtennadel-Zusatz! Natürlich nicht so aufdringlich, wie es sich anhört; dazu findet man schon Kirscharomen (s.u.). Weder gewinnt noch verliert die Blume mit der Zeit... oder... doch: Leicht dumpfe Holzaromen lassen sich später erkennen. Geschmack/Mundgefühl Es dominiert - wie schon beim Vorgängerjahrgang - das Aroma reifer Sauerkirsche, evtl. auch Pflaume/Zwetschge. Die ehedem unangenehme Säure ist hier nicht mehr zu vermerken, wohl aber eine fruchtige Säure, die recht gut harmoniert und ein Gutteil zum - wenn auch kurzen - voluminösen Eindruck beiträgt. Abgang/Nachgeschmack Von Abgang zu reden wäre dann doch zuviel des Guten; wohl aber der Nachgeschmack von o.g. Kernobst ist bemerkenswert und doch recht lang anhaltend.
Fazit: Die 3 ist eine gute: Zum Vorgängerjahrgang eine erhebliche Verbesserung und jederzeit einen Griff in's Regal wert, soll der Wein keine Hauptrolle an einem besonderen Abend spielen. Und er ist mit 1,99€ um einiges billiger als der Jahrgang 2005!
Dieser Wein wurde verkostet am Mittwoch, 17. Dezember 2008
