Geruch/Blume Holzig im ersten Moment, Sägespäne. Dazu der Geruch, den eine geöffnete Packung Weinbrandbohnen verströmt, schwächer natürlich. Das Holzige verfliegt recht schnell, lässt sich aber durch Schwenken wieder hervorbringen. Das Schwenken an sich bietet der zweiten Nase allerdings nichts Neues. Geschmack/Mundgefühl Der Wein spielt sich zwar nur im vorderen Mundraum ab, dort aber hat er einen rechten Auftritt: Er geht zuerst über die äußeren Bereiche, Zunge und Gaumen, und findet sich dann fast auf einem Punkt auf der mittleren Zunge wieder. Bei diesem interessanten Ablauf verliert man schon den Blick auf den Geschmack. Das Holzige findet sich wieder, vor allem aber Erdbeere, und zwar die Erdbeeren, die noch ein wenig grün an der Spitze sind. In allen Phasen leicht bitter. Säure unbestimmbar aber nicht zu stark, dafür statt eines Pelzes eine Art Belag. Nach dem dritten Schluck zwar auch am hinteren Gaumen etwas präsenter, aber von... Abgang/Nachgeschmack Abgang zu sprechen wäre doch übertrieben. Im Nachgeschmack dominiert das leicht-Bittere, auch der Belag bleibt zu lang.
Fazit: Ein leichter Wein, und auf jeden Fall eher als Dreingabe zu einem Italienischen Nudelgericht geeignet als als Solist!
Dieser Wein wurde verkostet am Freitag, 04. Februar 2011
