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Montepulciano Biowein [ALDI] - 2008
Montepulciano d'Abruzzo Biowein 2008

Art / Herkunft / Traube: 

Montepulciano

Land:

Italien

Jahrgang:

2008

Alkoholgehalt:

12,5%

Geschmacksrichtung:  

trocken

Verschluss:

Plastik

Preis:

1,99€

Bewertung: 2 von 5 






Geruch/Blume
Trockene, vegetative Noten - leicht alkoholisch, sowie Steinstaub - sind direkt nach dem Einschenken präsent. Die vegetativen Noten gehen in Richtung getrockneter Gewürze, ohne dass ich diese differenzieren könnte. Oder doch, eine Assoziation ist sehr konkret: Ein frisch geöffnetes Glas Suppengrün!
Wird schwächer mit der Zeit, und besonders die vegetativen Noten lassen nach.
Geschmack/Mundgefühl
Mit kräftiger mineralischer Säure kein Highlight im Geschmack. Umgehend bestimmt diese Säure den Geschmackseindruck, und sie verschwindet nur langsam. Zu langsam, um Fruchtaromen ausmachen zu können. Und hinterlässt einen feinkörnigen Pelz, der dafür nicht so ausgeprägt ist.
Abgang/Nachgeschmack
Auch Abgang und Nachgeschmack sind bestimmt von der Säure. Schade.
 
Fazit:
Der Wein perlt recht stark - ein Hinweis auf seine Unausgereiftheit... geben wir ihm eine Chance - und lassen ihn das nächste halbe Jahr im Regal!

Bemerkung:
Kein Vergleich zu den Vorgängerjahrgängen. Der BIO-Montepulciano von PLUS ist z.B. diesem Wein um Klassen überlegen. Aber, wie gesagt, warten wir ein wenig. Evtl. verkoste ich auch eine weitere Flasche, vielleicht ist es ein Ausreißer...
 
 


Dieser Wein wurde verkostet am Mittwoch, 25. November 2009





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Der Vakuum-Verschluss

Vakuumverschluss aus der Vignon-Serie

So verschlossen hält sich eine angebrochene Flasche noch länger: Der Flasche wird die meiste Luft entzogen, sodass der Wein kaum noch oxidiert.

 

 

 

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