Geruch/Blume Ungeschwenkt bieten sich der ersten Nase Rauch und Holzasche. Nach dem Schwenken gesellt sich Leder hinzu, auch Vanille. Verfliegt recht schnell und wird dann sehr alkoholisch. Lässt sich nur durch intensives Schwenken 'wiederbeleben'. Geschmack/Mundgefühl Ein kräftiges Brennen, eine Mischung aus Säure und Alkohol, strömt von hinten umgehend den Gaumen hinauf und macht ein konzentriertes Bestimmen der Aromen fast unmöglich. Etwas von Sauerkirsche vielleicht, Pflaume. Der Eindruck, das Getränk enthalte mehr Alkohol als aufgedruckt, drängt sich auf, sehr alkoholisch. So wie die Blume flacher wird mit der Zeit, werden die Geschmackseindrücke etwas zahmer. Abgang/Nachgeschmack Auch im Abgang dominiert die Säure, im Nachgeschmack irgendwie wie Esspapier (wenn das noch jemand kennt).
Fazit: Gut startend doch eine rechte Bauchlandung. Nicht wirklich schlecht, aber die knapp anhaltenden Aromen der Blume und die bestimmende, wenn auch nicht komplett unangenehme, Säure und das Brennen lassen nicht mehr als eine 3 zu. Da er aber im wahrsten Sinne des Wortes 'sauer aufstößt', hält er nur knapp diese 3.
Dieser Wein wurde verkostet am Dienstag, 29. Juli 2008
