Geruch/Blume Der erste Eindruck (die erste 'Nase') findet: Nussaroma! Ich würde mich jetzt nicht dazu versteigen, auch noch die Nusssorte zu bestimmen, aber das Aroma ist für die Blume prägend. Nach leichtem Schwenken gesellen sich einige kantige Tannine (Tapetenkleister) hinzu; und vielleicht etwas von nasser Baumrinde. Aroma bleibt auch nach längerem Stehen. Geschmack/Mundgefühl Rundes, eher unspezifisches Geschmackserlebnis. Füllt Gaumen und Zunge und zieht auch leicht alkoholisch in die Nase, mit sanfter Schärfe. Leicht. Ein ganz klein wenig süß. Noten von Himbeere und Preiselbeere. Eine, nunja, Kühle gibt eine besondere Note. Abgang/Nachgeschmack An der Zunge endet das Geschmackserlebnis. Dafür ist der Nachgeschmack angenehm und anhaltend.
Fazit: Ein leichter, voluminöser Wein, der auch über die Blume hinaus überzeugt, wenn auch ohne herauszustechen.
Dieser Wein wurde verkostet am Sonntag, 25. November 2007
