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Geruch/Blume
Wenig Frucht und sehr trockene, hölzerne Gerbstoffe bestimmen die erste Nase. Kaum Änderung nach dem Schwenken, hat man die kurzen, deftigen Schweißnoten überwunden; eigentlich sogar noch trockener.
Geschmack/Mundgefühl
Anfänglich zuvorderst sauer mit äußerst magerem Volumen. Besser schon der nächste Schluck, immer noch recht sauer, wobei der Wein auch mit einem deutlichen Brennen am hinteren Gaumen abschließt. Die nicht allzu deutliche herbe Frucht erinnerst am ehesten an unreifen Holunder, hat aber etwas aus der Zitrusfraktion, während es zusehens weniger sauer zugeht und ein recht schöner, herber Aspekt gewinnt. Das Volumen bleibt spärlich, der Mario Collina schafft es kaum über den mittleren Mundraum hinaus, vom o.g. - inwzischen nur noch leichten leichten - Brennen abgesehen.
Die inzwischen harmlos gewordene Säure ist sehr mineralisch, Pelz gibt es keinen.
Abgang/Nachgeschmack
Dafür auch keinen Abgang. Besser im Nachgeschmack: Ein mäßiges Abbild des Geschmackes, ein kurzes dazu, so aber auch keine unangenehmen Überraschungen durch Oxidation.
 
Fazit:
Kein Burner. Muss man aber auch nicht öfter haben... der Merlot ist einfach zu flach und körperfrei. Trotzdem reicht es für die "3". Dennoch lieber den Standard-Merlot mitnehmen!