Geruch/Blume Nussaromen! Das erste, was sich nach dem Öffnen der Flasche und dem ersten Einschenken entfaltet, sind dezente Nussaromen. Mit unscheinbaren Tanninen im Hintergrund. Wird mit der Zeit schwerer, und es entwickeln sich Aromen von Vanille und kräftigere Gerbstoffe. Wird ständig komplexer und interessanter, immer jedoch hin zum Schweren. Geschmack/Mundgefühl Großes Volumen, der ganze Mundraum hat etwas von diesem Wein - nur nichts wirklich Ausgeprägtes; die Noten aus der Blume fehlen, dafür macht sich eine fruchtige Säure bemerkbar, nicht wirklich auf eine bestimmte Frucht hin zu differenzieren. Abgang/Nachgeschmack Bis auf die leichte Reizung im hinteren Gaumen, vielleicht verursacht durch den doch recht hohen Alkoholgehalt, ist von Abgang kaum zu sprechen. Nicht unangenehm muffig im Nachgeschmack.
Fazit: Ein angenehmer Wein mit interessanter Blume, die trotz des hohen (s.o.) Alkoholgehaltes ganz und gar nicht in der Nase brennt. Statt üblicherweise Fleisch, Pasta etc. würde ich nach einem Glas dieses Weines als sehr harmonisch empfehlen: Ein einziges Stück - gekühlter - Vollmilchschokolade! Die Nussaromen waren nur nach dem Öffnen zu erkennen, eine weitere Beprobung wird nötig sein, um dies zu bestätigen.
Bemerkung: Mit einem gelben Preisschild versehen dürfte der Wein im Angebot und ansonsten - nicht zu unrecht - etwas teurer sein.
Dieser Wein wurde verkostet am Samstag, 12. Juli 2008
