Geruch/Blume Schwache, leicht vegetative Blume. Feine Nussaromen, etwas Rauch. Nach längerem Stehen intensiver und etwas Schwenken einige würzige Gerbstoffe, doch auch diese eher verhalten. Nasser Hund. Auch nach vielen Minuten läst sich durch leichtes Schwenken noch Bouquet 'herauskitzeln', und zwar gerbstoffhaltiger/holziger mit jeder Minute. Geschmack/Mundgefühl Ungewöhnlich präsent am Gaumen, nämlich kaum in der Mitte, sondern eher an den Seiten; ebenso an der Zunge: Der Wein rutscht praktisch an den Seiten vorbei! Allerdings: Er kommt zurück mit Volumen und etwas Frucht, kurz, nachdem man ihn schon abgeschrieben hat. Die Frucht erinnert am ehesten an etwas überreife Sauerkirsche. Die Säure an sich ist mehr mineralisch und etwas zu prägend. Abgang/Nachgeschmack Umgehend bitter im Abgang, vergeht aber schnell. Im Nachgeschmack eher holzig, auch ein leichter Pelz stellt sich ein. Noch später ist der Eindruck wässrig.
Fazit: Ziemlich unharmonisch, aber mit Kanten. Wenige Aromen, dafür recht unterschiedliche. Gut im Volumen - Patzer im Abgang... Ohne Tiefgang im besten Sinne "frisch" - und die permanenten Aromen im Bouquet retten ihm die 4. Für einen Wein nach ökologischen Kriterien erzeugt ein großartiges Preis-/Leistungsverhältnis!
Dieser Wein wurde verkostet am Samstag, 11. Juli 2009
