Geruch/Blume Sehr rauchig im ersten Eindruck. Die Nussaromen des Vorgängerjahrganges lassen sich finden, aber nur, wenn man wirklich darauf achtet. Ausgeprägt hingegen das Aroma von Sauerkirschen, frisch gewaschen. Die frischen, "kantigen" Tannine bestimmen auch im 2007er die zweite Nase. Geschmack/Mundgefühl Beginnt unspektakulär und eher pelzig, bevor der Wein im hinteren Mundraum angenehmes Volumen zeigt: Prägend die Kirscharomen. Beschäftigt wird in Sachen Geschmack lediglich der Gaumen - die Zunge meldet eher etwas Wässriges ohne spezifische Ausprägungen, einen leicht fruchtige Säure ausgenommen. Abgang/Nachgeschmack Nahtlos zum Abgang hin die sowieso mehr am hinteren Gaumen und Zunge zu findenden Kirscharomen; feine Säure. Auch jetzt noch mit 'frisch' gut beschrieben. Im Nachgeschmack ohne Fehler, einen beständigen, papiernen Belag ausgenommen.
Fazit: Der 2007er Montepulciano ist kaum ein guter Nachfolger des 2006er - wofür er (oder der Kellermeister) wohl eher nichts kann. Frisch und leicht ist er immer noch, aber mit der 3 doch gut bedient.
Bemerkung: Beständig das Etikett - weswegen auch hier eine Neuaufnahme der aktuellen Flasche gespart wurde!
Dieser Wein wurde verkostet am Mittwoch, 07. Januar 2009
