Geruch/Blume Ausgewogen zwischen fruchtig und eher herb bieten sich schon der ersten Nase Holunder- und Walnuss(-schalen)aromen. Der zweiten Nase entfalten sich schöne, tragende Vanillenoten und Eindrücke feuchten, abgelagerten Holzes und ebenso feuchten Kellers, weiterhin begleitet von den fruchtigen Aromen. Steht er länger offen, gesellen sich Schweißnoten zur zweiten Nase. Sehr interessant. Insgesamt ist zu bemerken, dass dieses Bouquet besonders lang Freude bereitet. Geschmack/Mundgefühl Angenehm mild bietet der Wein dem gesamten Mundraum die harmonische - und kräftige - Fortführung der Eindrücke der Blume. An keiner Stelle wird der Wein übermäßig aufdringlich, Zunge und Gaumen werden gleichmäßig gefordert. Gefordert, den schwachen Aromen ihre Nuancen zu entlocken. Was durchaus schwer fällt. Über Säure z.B. vermag ich Konkretes äußern zu können... Evtl. doch etwas prägnanter am hinteren Gaumen, leicht feurig, bevor er zum Abgang/Nachgeschmack kaum merkbaren Abgang. Im Nachgeschmack dafür wieder ganz die Blume - und ebenso lang anhaltend und mild.
Fazit: Für eine 5 fehlt diesem Bordeaux etwas das Prägnante - aber die Ausgewogenheit an sich wäre die 5 wert - ich wähle den Kompromiss und mache ihn zur 'Aktuellen Empfehlung' - auch spielt der Preis eine Rolle: Würde der Wein die 5 erhalten, mögen kritische Zeitgenossen bemäkeln, dass ja doch wieder nur die >3,-€ Weine es wert seien, getrunken zu werden... und dem ist nun wirklich nicht so!
Dieser Wein wurde verkostet am Freitag, 12. März 2010
